お料理

width="60" この宿のもう一つの自慢が素朴な山の料理です。日本鹿を使ったこだわりの料理も好評です。海の幸を食べたい方には海の幸コースもございます。
予約の際にお伝えください。



いわな塩焼き

いわな塩焼き

春の山菜天ぷら盛合せ

春の山菜天ぷら盛合せ

秋の特撰天ぷら・きのこづくし

秋の特撰天ぷら・きのこづくし

山菜盛り合わせ

無農薬・有機野菜等の旬の健康食材を使用  しています。

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ぼたん鍋


ぼたん鍋(イノシシ鍋)・ぼたんカツ・マガモ鍋も好評です。
料金 2人前からマガモ・ボタン鍋・ぼたんカツ¥3.000

イノシシ肉はDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(イコサペンタエン酸)など、高度不飽和を多く含んでいます。 主に、血栓を溶かしたり、血液をさらさらにして、若々しくしたりするのです

いつまでも健康でいたい方、更に剛健な肉体を作りたい方、グルメ嗜好の方、いつまでも若々しく美しくありたい方、ぜひ野生のイノシシ肉を召し上がってみて下さい! 格闘技をされている方には特に好評です。



お料理

1,旬を活かした和食膳です。

2,暖かいものが冷めないうちに、冷たいものが温くならないように、お料理を出すよう心がけています。


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